Weingut
Weingut Hirsch-Stabel
Weingut Hirsch-Stabel – Tradition trifft neue Generation
Mitten im sonnenverwöhnten Wonnegau, im Herzen Rheinhessens, liegt unser Weingut in Westhofen. Seit Generationen steht unser Familienbetrieb für Qualität, Leidenschaft und echte Handarbeit.
Heute prägt vor allem eine Person die Zukunft unseres Weinguts: Patrick Stabel. Als Weinküfer- und Winzermeister ist er die treibende Kraft hinter Stil, Charakter und Entwicklung unserer Weine. Mit viel Fingerspitzengefühl im Keller und einem klaren Blick für Qualität verbindet er Tradition mit modernen Impulsen – und gibt unseren Weinen ihre unverwechselbare Handschrift.
Gemeinsam mit seinen Eltern Ursula und Armin führt er das Weingut in die nächste Generation. Während Armin sich intensiv um die Arbeit in den Weinbergen kümmert und Ursula mit Herzblut die Straußwirtschaft, das Büro und den Kundenkontakt gestaltet, bringt Patrick frischen Wind in alle Bereiche des Betriebs.
Unterstützt wird er von seiner Frau Amrei, die unsere Weinproben leitet, unsere Präsenz nach außen gestaltet und bei Verkostungen anzutreffen ist.
Auch die nächste Generation wächst bereits hinein:
Till und Thea sind mit großer Begeisterung Teil des Weinguts.
Auf rund 19 Hektar bewirtschaften wir Spitzenlagen wie Morstein, Steingrube und Kirchspiel – die Basis für unsere charakterstarken Weine.
Regelmäßige Auszeichnungen bei Wettbewerben wie der Landesweinprämierung, „Der beste Schoppen“, Gault&Millau, „Der Feinschmecker“, AWC Vienna und Selection bestätigen unseren Qualitätsanspruch.
Überzeugen Sie sich selbst – ganz nach dem Motto von Johann Wolfgang von Goethe:
„Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.“
